[ベスト] どろめ 食べ方 117843-どろめ 食べ方
道東地方で食べられるカニを入れた味噌汁です。 ・どろめ汁(高知県) を考えたお弁当を届けます。一般の高齢者に向けたお弁当だけではなく食事制限がある方への対応や、摂食機能によって食事の形態を変更するなど、一人ひとりの事情に合わせて生のどろめがおすすめかな。どろめは水揚げが あった日だけなので、あるのであれば、ぜひに いただいておきたい。ただ、すべてのメニューに おまけのどろめが付くので、生はちょっとだけ いただければいいと言うのであれば、釜揚げを いただくのもありか。どろめ(ドロメ)の食べ方 1パック (100g)で約3人前。 お召し上がりの直前に解凍してください。 薄く敷詰めたどろめは真空パックのまま冷水へ漬けると約5分で解凍し食べごろとなります。 解凍直後のどろめの鮮度は、まるで地引網から取り上げたばかりのものと見まちがえる程。 独特の食感と味がお楽しみいただけます。 ゆずぽん酢をかけてお召し上がり 熱海漁師めし どろめ 来宮 海鮮丼 食べログ どろめ 食べ方